Công thức làm sốt chấm cho món chiên rán mà các nhà hàng giấu kín: Chỉ cần dưới 10 phút!

Cách làm sốt chấm cho món chiên rán

Nguyên liệu:

1. Rau củ: 3-4 quả ớt sừng, 1 củ tỏi

2. Gia vị: Giấm táo, tương ớt, tương cà, đường kính

3. Bột năng: 2 thìa cà phê

Các bước thực hiện:

1. Xay nhỏ tỏi và ớt (bóc vỏ tỏi, rửa sạch và cắt nhỏ ớt; có thể bỏ hạt nếu không thích cay).

2. Làm sốt: Hòa tan 2 thìa cà phê bột năng với khoảng 20ml nước. Trong chảo, cho 2 thìa canh nước, 2 thìa canh giấm táo, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà, và 1 thìa canh đường.

Lưu ý chọn tỏi và ớt tươi ngon để sốt được thơm ngon.

Đun và khuấy hỗn hợp trên lửa nhỏ cho gia vị hòa quyện. Khi nguyên liệu tan, cho nước bột năng và tỏi ớt xay vào, tăng lửa và khuấy đến khi sôi thì tắt bếp. Đổ nước sốt ra bát và bạn đã có sốt chấm đơn giản cho món chiên như xúc xích, cánh gà hay há cảo. Có thể làm nhiều để dùng dần, chỉ cần tăng nguyên liệu. Sau khi làm xong, để nguội và bảo quản trong hũ thủy tinh trong ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng, chỉ cần hâm nóng lại là được. Hy vọng bạn sẽ có thêm một món sốt chấm tiện lợi!

Source: https://afamily.vn/day-la-cong-thuc-lam-sot-cham-mon-chien-ran-ma-cac-nha-hang-khong-bao-gio-muon-ban-biet-lam-chua-toi-10-phut-la-xong-20220423125455973.chn